A carne vermelha deve ser sempre tratada, preparada e escolhida da melhor maneira possível Você chega em um restaurante e, ao pedir, recebe a famosa questão do garçom: qual o ponto da carne? Essa é uma pergunta muito importante e sua resposta interfere diretamente no sabor do prato que... Ver Mais
Conheça os segredos para fazer um hambúrguer que vai deixar todo mundo com água na boca Um hambúrguer caseiro bem feito pode desbancar muitos pratos de restaurante. Porém, para isso, é preciso investir em carnes de qualidade e fugir dos hambúrgueres congelados de supermercado. Como montar um hambúrguer delicioso? ... Ver Mais
Descubra passo a passo como preparar essa deliciosa iguaria campeira Você provavelmente já provou uma tradicional costela de chão, não é verdade? Pode parecer muito difícil, mas uma boa costela requer apenas paciência e dedicação. Veja como fazer abaixo: Ingredientes 1 costela de aproximadamente 15 kg 2 kg de... Ver Mais
Uma das receitas mais amadas da cozinha brasileira, esse post é pra você que deseja conhecer novas maneiras de apreciar um prato de strogonoff em casa O strogonoff é um daqueles pratos extremamente práticos, rápidos e que nunca decepcionam. Uma delícia para qualquer momento! E, claro, você pode ousar... Ver Mais
Saiba como deixar sua carne branca ainda mais saborosa O frango é um dos campeões de vendas no mercado! Conhecida pela sua versatilidade e ótimo custo-benefício, esta carne consegue agradar ao paladar de diversos brasileiros. Como seu consumo é elevado, às vezes fica difícil não enjoar. Para isso... Ver Mais
Aprenda como utilizar sua carne moída de uma forma nada tradicional Com o poder de nos salvar quando desejamos ousar na cozinha, a carne moída é uma das carnes mais versáteis que temos no nosso dia a dia. Você não precisa ter muita prática no fogão para inseri-la durante... Ver Mais
Para ressaltar o sabor do seu prato feito à base de carne branca, é preciso caprichar no tempero Você sabe temperar carne branca? A pergunta pode parecer óbvia, afinal, sal, alho e cebola são quase obrigatórios quando o assunto é preparar um tempero. Porém, para realçar o sabor deste... Ver Mais
As carnes bovina, suína e caprina são ricas em vitaminas e minerais que fortalecem o nosso sistema imunológico, proporcionando inúmeros benefícios à saúde. A carne vermelha é fonte de vitaminas, minerais e proteínas essenciais para o corpo. Entretanto, quando falamos desse alimento, há sempre uma polêmica sobre sua efetividade... Ver Mais
Em tempos de muito cuidado com a alimentação, é preciso saber quais são as carnes magras mais saudáveis e quanto consumir Não há como negar, as carnes possuem um papel fundamental no cardápio e na dieta de todo brasileiro, afinal, ela é uma das principais fontes de proteínas. Esse... Ver Mais
Além do peito, coxa, sobrecoxa e asa, o filé de sassami vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros. Mas, você sabe o que ele é? O frango é uma das carnes preferidas dos brasileiros, principalmente por seu sabor leve e por se tratar de uma carne magra, muito procurada... Ver Mais
