Para fazer um hambúrguer delicioso e suculento, é essencial escolher carnes de boa qualidade. Confira! De uns tempos para cá, o hambúrguer artesanal – leia-se caseiro – vem ganhando muito espaço no mercado gastronômico. Isso não é por acaso, afinal, ele é feito com os melhores cortes de carne,... Ver Mais
Fazer churrasco no inverno é bem diferente do que no verão. Por isso, é preciso algumas dicas para que ele seja preparado com muita qualidade. Com a chegada do inverno, muita gente deixa de lado o famoso churrasco para investir em outros tipos de comida. Entretanto, as temperaturas mais... Ver Mais
O bife de fígado de boi possui um gosto forte e que não agrada muita gente, certo? Porém, com algumas dicas, é possível prepará-lo de uma maneira muito saborosa. Todos nós sabemos que o bife de fígado não é uma unanimidade quando o assunto é um bom prato de... Ver Mais
Com espaço garantido nos nossos churrascos, o coração de frango é riquíssimo em proteínas e possui um alto valor nutritivo. É comum, no dia a dia, darmos preferência aos músculos e evitarmos os miúdos, como coração, fígado e língua. Porém, é importante dizer que eles são tão nutritivos quanto... Ver Mais
Confira a resposta para essa pergunta e outras dicas de conservação Sua alimentação deve ser uma de suas prioridades, e por isso, vamos ensinar algumas dicas para te fazer economizar um bom dinheiro e ainda deixar sua rotina na cozinha menos cansativa. Como armazenar a carne na geladeira Antes... Ver Mais
Cada tipo de carne pede um modo de preparo diferente, e nós já sabemos disso. Porém, para diferenciar um pouco, a apresentação pode ser fundamental. Costuma sempre servir suas carnes da mesma forma? O tradicional bife é muito comum em nossas casas. Porém, mudar um pouco a forma de... Ver Mais
Não há quem recuse um bom churrasco, certo? Para deixar esse momento ainda mais gostoso, algumas dicas são valiosas. Não tem dia, não tem hora e nem lugar, o churrasco sempre tem espaço no cardápio e no tempo de qualquer brasileiro. Para qualquer comemoração, o churrasco é considerado por... Ver Mais
O sucesso de um churrasco depende principalmente de uma carne saborosa e macia. Você já conferiu aqui no blog algumas dicas de condimentos para temperar o produto – agora é hora de conferir como é possível deixar a carne do churrasco mais macia! Azeite e vinagre Uma boa maneira... Ver Mais
A pecuária no Paraná é uma das principais atividades econômicas do estado. Consequentemente, a unidade federativa se destaca como uma das maiores produtoras de carne bovina do Brasil. Dentre os 100 municípios paranaenses cujas economias mais cresceram nos últimos anos, 68 apresentam participação acima de 20% da agropecuária no... Ver Mais
Na hora de temperar seus pratos, é possível ir muito além do sal grosso e da pimenta. Embora a qualidade da carne influencie – e muito – no sabor final, os temperos são responsáveis por dar aquele toque final à receita. Confira abaixo algumas opções de condimento que combinam... Ver Mais