Como temperar carne branca?

Para ressaltar o sabor do seu prato feito à base de carne branca, é preciso caprichar no tempero Você sabe temperar carne branca? A pergunta pode parecer óbvia, afinal, sal, alho e cebola são quase obrigatórios quando o assunto é preparar um tempero. Porém, para realçar o sabor deste...
Ver Mais

Você sabe o que é sassami?

Além do peito, coxa, sobrecoxa e asa, o filé de sassami vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros. Mas, você sabe o que ele é? O frango é uma das carnes preferidas dos brasileiros, principalmente por seu sabor leve e por se tratar de uma carne magra, muito procurada...
Ver Mais